Gode gamle amerikanske oppskrifter
Her er en dijon saus som passer perfekt til stekt oksekjøtt – enten det er indrefilet, ytrefilet eller entrecote. Sausen kan gjerne lages klar før man inntar orkesterplassen ved grillen. Ingredienser – dijon saus 50 gram bacon i terninger 1 ss olivenolje om nødvendig 1 ss ferske veldig finhakkede rosmarinblader 1 fedd hvitløks / knust […]
En ekte American bbq sauce med masse smak. Lag gjerne en dobbel porsjon når du først er i gang. Oppbevar sausen i kjøleskap. Denne har så mye “guff” at den holder seg hele våren og sommeren (hvis og når den kommer). Ingredienser: 1 stk gulløk 2 fedd hvitløk 2 stk. rød chili 2 ss olivenolje […]